מתכונים: שניצל ענק

שניצל ענק

מתכון לשניצל ענק כמו של המסעדות רק לבד בבית, הטכניקה פשוטה ויש לכם שניצל ענק, מרשים והכי חשוב טעים! תהנו

המרכיבים:
2 חזה עוף
1 כוס קמח
3 ביצים
1 כוס מים
1 כפית מלח
½ כפית פלפל שחור
פפריקה מעושנת כפית
פפריקה מתוקה כף
שמן עמוק
אופן ההכנה:
  1. פותחים את חזה העוף כך שיהיה ענק (אפשר לבקש גם מהקצב לעשות לכם את זה), בעזרת סכין חורצים לרוחב עד האמצע ושוב בשני החצאים, ממש כמו בסרטון.
  2. מניחים את השניצל בין 2 ניירות אפייה ובעזרת פטיש\קרש חיתוך דופקים את השניצל עד שהוא נהיה בעובי שאתם אוהבים.
  3. מוסיפים את העדשים שהושרו, אורז, פטרוזיליה ותבלינים ומערבבים
  4. מערבבים את מצרכי הקערה הראשונה וטובלים בפנים את חזה העוף.
  5. מעבירים לקערה הרחבה השניה שיש בה פירורי לחם ומכסים את השניצל בפירורי הלחם.
  6. מחממים מחבת ענקית בשמן עמוק ומטגנים משני הצדדים את השניצל.
    *ממליצים להגיש עם מיונז, קטשופ וחמוצים. בתאבון!
שתף מתכון

מתכונים נוספים שאתם עשויים לאהוב

חלה שניצל

חלה שניצל

שוקי עוף בלימון

שוקי עוף בלימון

טורטייה שניצל

טורטייה שניצל

סלט עוף אסייתי

סלט עוף אסייתי

רצועות חזה עוף עם בצל ופטריות

רצועות חזה עוף עם בצל ופטריות

פרגיות וירקות ברוטב ממכר

פרגיות וירקות ברוטב ממכר