צלי קורקבנים (מתכון של רותי קינן)

שימו לב:   הקורקבנים שזמינים בשוק עוברים המלחה למטרות כשרות והם מלוחים מאוד. לכן אין לוותר על שלב ההרתחה הראשון, בהרבה מים, שפוטר אותם מחלק מהמליחות.